淮北市市场监督管理局组织食品监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：

本次抽检的产品为餐饮食品、调味品2大类。抽检项目包括食品添加剂、非法添加等指标，共抽检15批次产品，其中13批次合格，2批不合格。

对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。

现将抽检不合格食品具体情况通告如下：

铝的残留量(干样品，以Al计)

1. 淮北市相山区千王小吃店加工自制的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司

2. 淮北市相山区仕杰早点铺加工自制的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司

特此通告

附件：1.不合格项目的小知识.doc

2.食品抽检不合格-20230317-餐饮食品.xls

3.食品抽检合格-20230317-餐饮食品.xls

4.食品抽检合格-20230317-调味品.xls

                                淮北市市场监督管理局

                                2023年3月17日