为进一步督促食品超市诚信经营，落实食品安全主体责任，营造放心消费市场环境。4月3日，淮北市市场监管局组织开展全市放心食品超市集中自我承诺活动。全市15家大中型超市负责人现场签订了承诺书，承诺内容包括“建立食品安全责任体系、加强食品安全管理能力建设、严格食品安全责任自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生”等七个方面，旨在以承诺促落实，督促食品经营单位进一步提升食品安全管理水平。

    下一步，淮北市市场监管局将持续推进放心食品超市自我承诺活动，督促食品超市经营者主动向消费者进行食品质量安全承诺，承担食品安全第一责任，加强食品安全管理，切实保障群众舌尖上的安全。